een Napolitaanse klucht – deel 1

Ik vouw de handdoeken op en vraag me zoals altijd af hoe het kan dat een gezin van drie handdoeken gebruikt alsof er dagelijks een voetbalelftal komt douchen. Het katoen begint aan de randjes sporen van slijtage te vertonen en ik dwaal af naar het moment dat ik de...

Spaghetti al sedano rapa

INGREDIENTEN 1 knolselderij 150 ml halfvolle melk 1 laurierblaadje 4 el olijfolie 300 g volkoren spaghetti 500 g kastanjechampignons 300 g vegetarische spekreepjes 20 g platte peterselie Keukenspullen staafmixer 1. Snijd de knolselderij in blokjes van 2 x 2 cm. Doe de...