Voor de eerste keer ontwaken we in de sfeervolle B&B kamer van La Vecchia Scuola waar we zeer comfortabel hebben geslapen op de nieuwe bedden die eerder dit jaar onderdeel waren van een re-styling project. Gewekt door het lonken van een nieuw avontuur in de...

Tijdens mijn laatste reis in Italie, werd ik opslag verliefd op La Vecchia Scuola, een werkelijk prachtige B&B gelegen in het hart van de heuvels van de veelzijdige regio Le Marche.Zoals de naam al doet vemoeden is de B&B gesitueerd in wat ooit een school was....

MistWanneer iets zich maar vaak genoeg herhaalt, kan je het gerust een ritueel noemen. En ik hou van rituelen, alleen al daarom houdt niets mij tegen om in herhaling te vallen. Zo word ik ook vandaag weer wakker met diezelfde verwachtingsvolle glimlach op mijn lippen...

Ik vouw de handdoeken op en vraag me zoals altijd af hoe het kan dat een gezin van drie handdoeken gebruikt alsof er dagelijks een voetbalelftal komt douchen. Het katoen begint aan de randjes sporen van slijtage te vertonen en ik dwaal af naar het moment dat ik de...

INGREDIENTEN 1 knolselderij 150 ml halfvolle melk 1 laurierblaadje 4 el olijfolie 300 g volkoren spaghetti 500 g kastanjechampignons 300 g vegetarische spekreepjes 20 g platte peterselie Keukenspullen staafmixer 1. Snijd de knolselderij in blokjes van 2 x 2 cm. Doe de...